Receta de Flan de naranja

13
Ene
2016

El flan es un postre tradicional elaborado a base de huevos, leche y azúcar con caramelo en la base.

El flan, sea de cualquier sabor, se caracteriza por tener una consistencia suave y cremosa y aunque por lo general se aromatiza con vainilla hoy aprenderás a hacerlo con naranja. Sigue esta receta fácil de Lacteos El Milagro y aprende cómo hacer un flan de naranja, un postre con una mezcla de cítricos deliciosa.

  • Coste: Barato
  • Duración: Entre 1 y 2 horas
  • Alimentación: Tradicional
  • Para: Postre
  • Comensales: 8
  • Cocción: Baño María

Anímate y sorprende a los tuyos!

Ingredientes para FLAN DE NARANJA

  • 1 Vaso de Zumo de naranja
  • 4 Huevos
  • 400 Mililitros de Leche
  • 200 Gramos de Azúcar

 

Pasos para preparar FLAN DE NARANJA

1 Alistar todos los ingredientes para preparar este delicioso Flan de Naranja.

2 En un bol batir los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea y no se sientan los granos de azúcar.

3 Agregar la leche y el zumo de naranja, mezclar hasta integrar todo.

4 Aparte, en una sartén, añadir el azúcar y cocinar a fuego lento sin mezclar para obtener el caramelo dorado.

5 Calentar una olla con agua e introducir un molde refractario o una quesillera. Dentro de éste añade el caramelo creando una capa en el fondo.

6 Agregar la mezcla de flan sobre el caramelo y lleva a baño de maría con el horno a 170º durante 2 horas. Tapar la refractaria con papel aluminio para evitar que el flan se dore o utiliza la tapa de la quesillera.

7 Cuando esté listo el flan de naranja, esperar a que enfríe un poco y entonces desmolda. Si lo desean puedes decorar con un poco más de caramelo o naranja confitada. Este postre es ideal para compartir en familia y comer en cualquier fecha.

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