Receta de Tarta de jamón y queso

29
Ene
2016

Las tartas saladas son un aperitivo ideal para aquellos días en los que te apetece preparar una comida más elaborada o tienes pensado invitar a familiares y amigos.

En esta receta queremos enseñarte a cocinar una tarta de jamón, queso, tomate y huevo, similar al quicche francés pero sin crema de leche. Sigue esta receta fácil de Lacteos El Milagro y aprende cómo hacer esta rica tarta y sorprender a tu familia.

  • Coste: Barato
  • Duración: Entre 1 y 2 horas
  • Alimentación: Tradicional
  • Para: Plato de Entrada
  • Comensales: 6
  • Cocción: Al Horno

Anímate y sorprende a los tuyos!

Ingredientes para TARTA DE JAMÓN Y QUESO

  • 1 Unidades de Masa de tarta para horno (consulta entre nuestros productos la variedad de marcas que tenemos para ofrecerte).
  • 250 Gramos de Jamón cocido picado.
  • 200 Gramos de Queso en barra.
  • 1 Unidades de Tomate grande.
  • 7 Unidades de Huevos.
  • 1 Pizca de Sal.
  • 1 Pizca de Pimienta.

 

Pasos para preparar TARTA DE JAMÓN Y QUESO

1 La masa para la tarta puedes comprarla en alguna de nuestras sucursales  o hacerla tú mismo siguiendo los pasos de esta sencilla receta de masa para empanadas. Cuando la tengas, engrasa el molde que vayas a utilizar y fórralo con la masa. Para ello, deberás estirarla previamente con un rodillo hasta formar una capa fina. Recuerda que deberás cubrir la tarta con más masa, por lo que si la haces ten en cuenta este detalle para no quedarte sin masa.

2 Reserva el molde con la masa y disponte a preparar el relleno. Para hacerlo, deberás cocer tres huevos y batir los otros cuatro. Luego, pela el tomate, retira las semillas y córtalo en cuadrados pequeños.

3 En un recipiente mezcla el jamón, el queso, el tomate y los huevos cocidos troceados. Después, añade sal y pimienta a los huevos batidos y mézclalos con el resto de ingredientes haciendo movimientos envolventes.

4 Cuando tengas el relleno listo, viértelo en el molde donde tienes la masa y repártelo por toda la tarta. Después, coloca otra lámina fina de masa para taparla y ciérrala mediante pliegues, como si se trata de empanadas caseras.

5 Pinta la tarta de jamón y queso con huevo batido, pínchala con un tenedor por todas partes y hornéala a 180ºC hasta que esté dorada.

6 Cuando esté lista, retira la tarta de jamón, queso, tomate y huevo del horno y sírvela a modo de aperitivo. Si te sobró masa, puedes preparar unas deliciosas empanadillas caseras y hacer el entrante más completo.

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